במשך שנים רבות, המטבחים הביתיים נשלטו ע"י צבעים בסיסיים ומכשירי חשמל העשויים מפלדת אל-חלד כאשר מעל לכל מרחפת המילה "ניטרליות". כיום, ישנן דרכים שונות שבהן ניתן לעצב את המטבח בצורה יעילה יותר שגם תשפר את המראה האסתטי של המקום. ליקטנו עבורכם את חמש המגמות של עיצוב מטבח בעבור שנת 2019:
אילוסטרציה (צילום: Shutterstock)
צבעים כהים
כאמור, מטבחים רבים מעוצבים בצבעים פשוטים - קירות לבנים, שיש בהיר וארונות לבנים. "המגמה החדשה היא לעצב את המטבח בצבעים כהים ובעלי אווירה שונה. אל תבינו לא נכון, הצבע הלבן עדיין יהיה השולט במטבחים, אבל הוא כבר לא יהיה הצבע היחיד. יהיו פחות מטבחים של 'לבן על לבן', ונראה יותר ארונות עשויים מעץ ונצבעים בצבעים כהים שיוצר ניגודיות עם שיש בהיר", מסבירה לסלי בומן, מעצבת פנים ומייסדת חברת The Design Bar בשיקגו.
"אני חושבת שבשנה הזו נראה יותר צבעים המבוססים על כחול וירוק, למשל 'ירוק רוזמרי', שישולבו במטבחים ביתיים. זה צבע מושלם לשלב עם עץ וזה יוצר ניגוד מדהים ביחד עם ארונות כהים", מסבירה אנאבל ג'וי, מעצבת פנים מבוסטון.
אילוסטרציה (צילום: Shutterstock)
מדפים פתוחים
סוגיית המדפים הפתוחים היא אחת מהסוגיות הבוערות בתחום העיצוב בשנים האחרונות. ישנם אנשים שמעדיפים "להחביא" את כלי האוכל או את האוכל עצמו, אבל ישנם גם כאלה שמעדיפים לעצב את המטבח באמצעות אותם כלים. "לפעמים אנחנו קוראים לעיצוב של מדפים פתוחים כאל 'עיצוב אינסטגרם'", מסבירה ג'קלין גונזאלז-טוזה, אדריכלית ומעצבת פנים ממיאמי. לדעתה, מגמה זו תהפוך לשכיחה ביותר בארה"ב במהלך השנה הנוכחית: "אנשים אוהבים להראות את הייחודיות שלהם באוסף של כלי אוכל. המדפים הפתוחים מטשטשים את הגבולות הברורים בין מטבח לחדר אוכל, או מטבח לסלון. ישנם אנשים שאפילו שמים ציורים ופריטי אומנות נוספים במדפים אלה", מסבירה גונזאלז-טוזה.
סופו של ה-Backsplash
"במשך שנים ארוכות אנחנו רואים את אותם אריחים מרובעים וקטנים שמשמשים כ-Backsplash", מסביר ג'סטין ג'ורדן, מייסד חברת העיצוב Spade and Archer Design Agency מפורטלנד. "תודה לאל שסגנון העיצוב הזה יוצא מאופנה", הוא אמר תוך כדי שהסביר שהמגמה החדשה היא לעצב את הקירות בצורה שונה שלעיתים משמיטה את ה-Backspash לחלוטין. "יותר ויותר קירות מכוסים בצורה מלאה, מהרצפה ועד לתקרה, באמצעות אריחי קיר העשויים מקוורץ. זה מוסיף המון למראה של הנקי והמודרני של המטבח", אמר ג'ורדן.
אילוסטרציה (צילום: Shutterstock)
כלי בישול העשויים מברזל יצוק
בעלי הבתים הניחנים ביכולות עיצוב יודעים לומר שהבחירה בכלי בישול היא חלק בלתי נפרד מתהליך העיצוב כולו. "המגמה שאנחנו רואים היא התרחקות מכלי בישול מצופים בטפלון, וחזרה אל כלי בישול 'קלאסיים' העשויים מברזל יצוק. זה לוקח די הרבה זמן להתרגל לזה, כי אי אפשר לשטוף אותם עם סבון, אבל הם מוסיפים הרבה לעיצוב הכללי", מסביר ג'ורדן.
עיצוב באמצעות חומרים ברי קיימא
אומנם אין ציפייה שרצפות עץ ומשטחי גרניט יצאו מאופנה בקרוב, אבל ישנה בחינה מחודשת בדרכים שבהן ניתן להרכיב מטבחים בצורה שידידותית לסביבה, למשל רצפות העשויות מבמבוק ומשטחים העשויים מחומרים ממוחזרים. "נעשה שימוש מפתיע בחומרים ברי קיימא, לדוגמה שהם", מסבירה אנאבל ג'וי.
